身の回りにある放射線

じゃがいもの芽止めどめとは、じゃがいもから芽が出てこないように止めることをいうよ。この方法に、放射線ほうしゃせんが使つかわれていることがあるんだ。 じゃがいもの芽には、ソラニンという毒どくがあって、食べると食中毒しょくちゅうどくを引ひき起こしてしまうことがあるんだ。じゃがいもの芽が出てしまう前に放射線を当てることで、芽が出るのを止めることができるんだよ。芽止めをしたじゃがいもは、長い間、保ほ存ぞんすることができるんだ。 日本では、唯一ゆいいつ、じゃがいもだけが直接ちょくせつ、放射線を当てたものでも食べていいとされている食べ物なんだ。海外では、牛肉ぎゅうにくや香辛料こうしんりょう(スパイス)、たまねぎなどにも放射線を当てて、殺菌さっきんや芽止めを行っているよ。海外で放射線を当てた食品は、日本に輸入ゆにゅうすることができないんだ。